Cocotte avec couvercle pour induction rond Blanc albâtre porcelaine culinaire Ø 29 cm Bombance Revol

Description

Revol est une marque renommée dans le domaine de l’art de la table, reconnue pour son esprit créatif et audacieux. Depuis sa fondation, elle s’est imposée comme un chef de file dans la transformation des codes de cet art, offrant une diversité de textures, couleurs et effets. Ce riche éventail exprime le vaste champ des possibles qu’offre la porcelaine, mettant ainsi en avant le savoir-faire artisanal et industriel de sa fabrication française. La collection Bombance, qui inclut la cocotte avec couvercle pour induction rond blanc albâtre porcelaine culinaire Ø 29 cm Bombance Revol, est une invitation au partage autour d’un objet à la fois fonctionnel et convivial, parfait pour les environnements professionnels tels que les restaurants, hôtels et bars.

La cocotte avec couvercle pour induction rond blanc albâtre porcelaine culinaire Ø 29 cm Bombance Revol est spécialement conçue pour maintenir la température des préparations sur les buffets. Fabriquée en porcelaine culinaire, elle présente un émail lisse et doux qui facilite son entretien et garantit un haut niveau d’hygiène. La porcelaine culinaire est reconnue pour sa durabilité et sa résistance aux chocs, ce qui en fait un choix judicieux pour des environnements professionnels exigeants. Avec ses poignées monoblocs très résistantes, cette cocotte est à la fois pratique et durable.

Un des aspects ingénieux de cette cocotte est sa poignée intégrée dans une cavité capable de contenir de l’eau pendant la cuisson, protégeant ainsi le couvercle des chocs mécaniques. L’intérieur du couvercle est équipé de picots qui redistribuent les gouttelettes produites par l’évaporation, empêchant ainsi le dessèchement des plats. Notez que l’utilisation de cette cocotte pour la cuisson n’est pas recommandée, mais elle excelle dans le maintien au chaud des préparations, particulièrement sur buffets à induction.

Appartenant à la collection Bombance, cet équipement se distingue par son esthétique originale et sa fonctionnalité adaptée aux besoins des professionnels de la restauration. Les pièces de cette collection, fabriquées en France, associent artisanat et excellence industrielle, garantissant ainsi une qualité irréprochable. Cette cocotte de diamètre 29 cm offre non seulement de la robustesse, mais contribue également à une présentation élégante et raffinée des plats.

En conclusion, la cocotte avec couvercle pour induction rond blanc albâtre porcelaine culinaire Ø 29 cm Bombance Revol est un choix d’investissement judicieux pour les professionnels du CHR, alliant esthétique et efficacité. Son utilisation sur les buffets permet de maintenir une présentation impeccable tout en facilitant l’expérience culinaire des convives. Ce produit met en lumière l’engagement de Revol pour la qualité et le design innovant, répondant aux besoins spécifiques des environnements professionnels.

• Fiche Technique

Caractéristiques

• Type de cuisson :
  InductionMicro-ondesFour
• Conditions d’utilisation :
  Passe au lave-vaissellePasse au congélateur