Cocotte avec couvercle pour induction rond Blanc albâtre porcelaine culinaire Ø 26 cm Bombance Revol

Description

Revol, reconnue pour sa créativité et son audace, est un chef de file dans la transformation des codes de l’art de la table. Son expertise se manifeste à travers une diversité de textures, couleurs et effets qui illustrent le champ des possibles offerts par la porcelaine. La collection Bombance, dédiée à la convivialité, s’inscrit dans cet héritage en proposant des objets qui participent aux plaisirs de la table. La cocotte avec couvercle pour induction rond blanc albâtre porcelaine culinaire Ø 26 cm bombance revol incarne cet engagement à travers son design fonctionnel et esthétique, pensé pour les professionnels du secteur CHR.

La cocotte avec couvercle pour induction rond blanc albâtre porcelaine culinaire Ø 26 cm bombance revol se distingue par sa finesse de fabrication, made in France. En porcelaine culinaire, elle offre une surface lisse et douce qui facilite l’entretien et résiste aux tâches. Ce matériau est également apprécié pour sa durabilité, garantissant une longévité d’utilisation même dans des environnements professionnels exigeants. Pensée pour le maintien en température sur les buffets, elle s’inscrit idéalement dans l’équipement de restauration, valorisant les plats tout en assurant une hygiène irréprochable.

Équipée d’une base compatible induction, cette cocotte bénéficie d’une grande stabilité et d’une distribution uniforme de la chaleur, bien que son utilisation n’est pas recommandée pour la cuisson. Elle se distingue aussi par ses poignées monoblocs très résistantes, qui assurent une manipulation sécurisée et aisée. La poignée du couvercle est ingénieusement intégrée dans une cavité pouvant contenir de l’eau, réduisant ainsi les chocs mécaniques potentiels. Cela renforce la praticité de cet ustensile en conditions d’utilisation fréquente.

L’intérieur du couvercle présente des picots qui redistribuent les gouttelettes d’évaporation, une caractéristique essentielle pour éviter tout dessèchement des préparations. Cette fonctionnalité est particulièrement utile pour les professionnels de la restauration cherchant à préserver la qualité et la saveur de leurs plats sur des durées prolongées. Le design rond et élégant de cette cocotte facilite son intégration dans divers contextes de présentation, ajoutant une touche de raffinement aux buffets et événements.

Fabriquée selon un processus qui allie artisanat et industrie d’excellence, chaque pièce de la collection Bombance reflète un savoir-faire irréprochable. Cet engagement envers la qualité et l’innovation technologique se traduit par un produit à la fois fonctionnel et esthétique, répondant aux besoins spécifiques des professionnels du secteur. Par cette approche, Revol démontre une fois de plus son attachement à repousser les limites de la porcelaine tout en restant fidèle à ses valeurs.

• Fiche Technique

Caractéristiques

• Type de cuisson :
  InductionMicro-ondesFour
• Conditions d’utilisation :
  Passe au lave-vaissellePasse au congélateur